Me fascinó!!!gracias por compartirlo...Amo la forma que tenés de sacar las dudas y cada tips que das.....quede locaaaa....yo no trabajo de pastelera,pero me voy perfeccionando por qué me gustan los desafíos y le hago las tortas a mis hijos y amigos!!!! Me encantó de seguro haré otro curso...Te felicito y te deseo muchos éxitos!!!

La verdad que me encantó el curso, me saco muchas dudas que tenía, además ya me siento segura al momento de realizar colores intensos.
Muchas gracias por tu enseñanza Rocco la verdad un 10 como explicas.
Ya mismo lo pongo en práctica.

Muy bueno! Es de gran ayuda saber las diferencias entre cada crema. Son los colores más dificiles de hacer y esto te saca el miedo y las dudas. Muy práctico.

Exelente Rocco! Me encanto toda la investigación y variedad de marcas..
Es muy valioso este curso,.super recomendable... Gracias por todos los tips

Un genio te explica todo con detalles. Gracias por compartir esto tan valioso para los que recién arrancan en este mundo hermoso de la pastelería

Pude comprender que la premezcla de color es esencial, y que la Chantilly también puede ser calentada y no altera su sabor ni consistencia

Gracias por sacarme las dudas sobre los colores intensos. Me sirvió un montón y lo explicas de una forma clara y sencilla .

Gracias Rocco me sirvió un montón, me sacaste un montón de dudas y ya estoy ansiosa de poner en práctica todo lo aprendido

Excelente el curso, gracias por explicar tan bien como usar estos colores con las cremas, el ganache y el buttercream.

Primera vez que veo este curso, me encanto, super detallado y muy bien explicado. Lo recomiendo 100%. Gracias =)

El curso fue excelente!!! 
Súper bien explicado y enseñado todo ! 
Estoy super feliz y conforme con el curso !

Me pareció una buena base en colorimetria en coberturas, quede más que contenta con este curso! GRACIAS ♡

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El secreto de los colores!

BASTA de tenerle miedo al color! En este curso te cuento todos los secretos y tips que debes tener en cuenta para formar los colores mas oscuros y fuertes. Y LO MAS IMPORTANTE en cualquier COBERTURA!Hablaremos de cremas vegetales y haremos desde CERO buttercream y ganache!&nbsp;Este curso cuenta con un archivo pdf donde hablamos de colorimetría, recetas, tips y mucha información. LO MAS IMPORTANTE el acceso es ilimitado y lo pagas solo una vez.

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Llega fin de año y los preparativos para la mesa dulce son más fuertes para quienes amamos la pastelería.


 Si sos de los que siempre se preguntan cómo hacer para sorprender a todos los invitados con una mesa dulce que parezca una obra de arte, este curso es para vos.


 En este curso aprenderás el paso a paso de la masa de pan dulce para que en estas fiestas te luzcas con una mesa dulce fascinante, además contaras con mas recetas para complementar y poder agasajar a todos.

Infaltables en Navidad

Curso de Pan Dulce

¿Te gustaría aprender a hacer tus propios huevos de pascua? Te enseño. Sorprende a todos con creaciones de chocolate increíbles.En este curso aprenderás desde los huevos mas clásicos, pasando por huevos rellenos y por ultimo un huevo en tendencia. te enseño el paso a paso desde 0 con todos los tips y técnicas para que los puedas hacer,

Huevos de Pascua

Hola!! Desde que comencé con mi emprendimiento mi interés principal fue en tortas forradas en buttercream, día a día quería saber más acerca de bizcochos, rellenos, de cómo ensamblar una torta tan alta y que no quede torcida, que no se derrumbe o no esté prolija. Desde hace 2 años busco información para mejorar mi conocimiento y aprender mucho más todos los días.En este curso te muestro como realizó una torta alta desde 0, desde la confección de bizcochos hasta el último detalle de la decoración, además te enseño diferentes bizcochuelos, rellenos, técnicas para el buttercream, decoraciones y mucho más.Espero que este curso te ayude muchísimo y puedas hacer las mejores tortas altas!!

Tortas altas en Buttercream

Combo: 4 cursos

<del class="rxwb-del"></del>Bienvenidos a mi curso 100% online, en este curso no necesitaras conocimientos previos para comenzar hacer hermosas creaciones.&nbsp;

 ¿Qué contenidos vas a encontrar en este curso?


 Este curso cuenta con 6 módulos mas el material de trabajo con todas las recetas y tips anotados. Podrás ver como se realiza una torta de dos pisos, partiendo de un bizcochuelo de aceite húmedo, esponjoso y estable. Luego te enseñare los diferentes tipos de ganache y todo lo que tenes que saber del sellado de tortas.
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 ¿Qué esperas para llevar tus tortas a otro nivel? te espero!!

Tortas forradas para eventos

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Nuevo curso muy fácil, nivel inicial! En tan solo 40 minutos te voy a mostrar como hacer y decorar tres tipos de tortas infantiles...Este curso es ideal para perder el miedo a la decoración y te quiero demostrar que no necesitas un millón de moldes y cortantes para lograr los mejores resultados.No necesitas conocimiento previo o ya haber decorado tortas antes, con este curso decorar va a ser mas practico que nunca.

El secreto de los colores!

El secreto de los colores!

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Preguntas frecuentes

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¿Cómo teñir Cremas vegetales?

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