Me encanto el curso, fue muy claro y practico. Para mi gusto fue muy acertado dividirlo por modulos. Rocco explica cada paso de manera sencilla y detallada. Me llevo muchos conocimientos, también hay que destacar que todo se llevó a cabo con herramientas que encontramos en todas las cocinas.  
¿Algo a mejorar? No pude descargar el pdf para imprimir

Hermoso curso, espero te animes hacer más cursos.
Estoy comenzando a emprender con tortas y tengo mucho miedo, ya que hacer una torta, no es hacerla nomas, todo lleva su tiempo. Pero en un Live de TiKToK te dije que te admiro, y admiro el apoyo de tu familia hacia vos, para que te lances con esto! Besos, desde Corrientes :)

Me encanta, estoy fascinada.. y Rocco es todo lo que está bien, un placer haberme topado con un vídeo suyo en redes y así conocer su gran talento !! Yo amo la repostería y el todo lo hace más simple que me hace amar más lo que hago !! Gracias infinitas.. y muchos éxitos..

Me encantó el curso, muy bien explicado el paso a paso, lo que más me gustó, el alisado superior de la torta, cuando con el alisador dejas bien perfecto el borde, muy recomendable el curso, saludos desde Olavarria pcia Bs As (Graciela)

Súper bien explicado, compartiendo todos los tips para llegar al mejor resultado. Mientras miraba los vídeos, me iban surgiendo dudas que al ratito eran aclaradas en cada procedimiento paso a paso. Me encantó!

Experiencia única.. Super recomendable cada paso, como lo enseñas y cada tip que das.Me ayudarán un montón a crecer en mi emprendimiento. Voy a seguir haciendo los demás cursos.. Gracias totales sos un genio 💞

Hola Rocco, me gustó, muy bien explicado. Sólo me hubiese gustado que en algunas partes el enfoque sea de cerca para poder ver bien en detalle. Me encanta como explicás todo!!!

Hola me encantó el curso súper completo , yo hago algunas tortas pero hay muchas cosas que no las sabia , y pude aprender mucho más para seguir con mi emprendimiento

La verdad que me encantó el curso porque explicastes cada paso y lo súper entendí aparte las herramientas que usas y todo SOS un genio

Rocco un genio. Un curso corto pero con muchisima informacion y tips, explicado de manera sencilla y muy clara. Recomendadisimo.

me encantó, muy bien explicado, intente ver muchos videos pero nadie te dice lo que Rocco cuenta en este curso. ♡♡

Muy buen curso, la energia que tenes para explicar es muy linda,  aprendi muchas cosas en todos los modulos.

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Tortas altas en Buttercream

Hola!! Desde que comencé con mi emprendimiento mi interés principal fue en tortas forradas en buttercream, día a día quería saber más acerca de bizcochos, rellenos, de cómo ensamblar una torta tan alta y que no quede torcida, que no se derrumbe o no esté prolija. Desde hace 2 años busco información para mejorar mi conocimiento y aprender mucho más todos los días.En este curso te muestro como realizó una torta alta desde 0, desde la confección de bizcochos hasta el último detalle de la decoración, además te enseño diferentes bizcochuelos, rellenos, técnicas para el buttercream, decoraciones y mucho más.Espero que este curso te ayude muchísimo y puedas hacer las mejores tortas altas!!

Rocco

espero que disfrutes este curso (:

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Te invito a mi nuevo curso de tortas altas, espero que te guste y  gracias por ser parte de esta comunidad.

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Llega fin de año y los preparativos para la mesa dulce son más fuertes para quienes amamos la pastelería.


 Si sos de los que siempre se preguntan cómo hacer para sorprender a todos los invitados con una mesa dulce que parezca una obra de arte, este curso es para vos.


 En este curso aprenderás el paso a paso de la masa de pan dulce para que en estas fiestas te luzcas con una mesa dulce fascinante, además contaras con mas recetas para complementar y poder agasajar a todos.

Infaltables en Navidad

Curso de Pan Dulce

¿Te gustaría aprender a hacer tus propios huevos de pascua? Te enseño. Sorprende a todos con creaciones de chocolate increíbles.En este curso aprenderás desde los huevos mas clásicos, pasando por huevos rellenos y por ultimo un huevo en tendencia. te enseño el paso a paso desde 0 con todos los tips y técnicas para que los puedas hacer,

Huevos de Pascua

Combo: 4 cursos

<del class="rxwb-del"></del>Bienvenidos a mi curso 100% online, en este curso no necesitaras conocimientos previos para comenzar hacer hermosas creaciones.&nbsp;

 ¿Qué contenidos vas a encontrar en este curso?


 Este curso cuenta con 6 módulos mas el material de trabajo con todas las recetas y tips anotados. Podrás ver como se realiza una torta de dos pisos, partiendo de un bizcochuelo de aceite húmedo, esponjoso y estable. Luego te enseñare los diferentes tipos de ganache y todo lo que tenes que saber del sellado de tortas.
Por último forraremos los dos pisos con la técnica de panel invertido, generamos bordes filosos y decoramos.&nbsp;



 ¿Qué esperas para llevar tus tortas a otro nivel? te espero!!

Tortas forradas para eventos

Llego mi curso MAS COMPLETO!! Ya disponible para que lo puedas disfrutar.&nbsp;
Aprende conmigo a realizar y decorar una torta en buttercream, donde además&nbsp; podrás ofrecer a tus clientes una hermosa mini pastelería, delicada y llena de detalles para que tu trabajo se destaque.
Este curso dura mas de dos horas, 120 minutos donde aprenderás muchas técnicas de decoración y a como trabajar con cada una de ellas.
Tortas, cupcakes, galletitas, oreos bañadas, paletas y cakepops!! TODO EN UN MISMO CURSO!&nbsp;
Anímate y se parte de mi academia! te espero.

Acerca de este curso:

Contenidos

Modulo 1:

Modulo 2:

Modulo 3:

Modulo 4:

Modulo 5: