Exelente rocco estoy iniciando mi emprendimiento de tortas y me sirvio mucho ,muy detalladas las explicaciones y procedimientos ,sos un genio ,gracias por tu tiempo para enseñarnos ,abrazo enorme !!!! Exitos !!

Cabriel

Exelente explicación 
Me gustaría más cursos sobre decoración con but buttercream, diferentes decoraciones con manga, dustintos efectos, diferentes sabores de ganache, etc. Felicitaciones, muchas gracias ☺️😘

Santana

Excelente curso, una definición de video/ imagen hermosa, de muy buena calidad. Con un montón de tips si recién estás empezando o querés perfeccionarte. Súper recomendado!

Natalia

Hola!! Muchas gracias por compartir tanta información, siento que aprendí muchísimo! Lo voy a poner en práctica y te mandaré los resultados 🫶🏻

Agustina Nazarena

Amo tu forma de expresarte y el amor con el que manipulas cada elemento. Te amo ♡ gracias por compartirnos tus fórmulas y técnicas. Sos lo más

Ayelen

Me encantó el curso!!! Gracias Rocco por tus enseñanzas,  y con una paciencia extraordinaria.. lo voy a implementar en mi torta....

Cynthia

Excelente! Muy bien explicado y muy completo, gracias Rocco me ayudaste mucho para perfeccionar mis tortas con Forrado..

Maira

Increíble curso! Todo super detallado y tan bien explicado que te deja libre de dudas, genio total. Gracias

Antonella

Rocco me encanto, es lo más.... Está bien explicado, se entiende todo perfectamente... Muchas gracias

Norma Graciela

Ameeee el curso! La explicación hasta el más mínimo detalle, seguiré haciendo todos los que lances 😃

Magda

Muy feliz con los cursos del chef, muy explicado y amena las clases,  gracias.

Olga

me encanto el curso, realmente bien explicado y muyyy practico!!! gracias

Noelia

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Tortas forradas para eventos

<del class="rxwb-del"></del>Bienvenidos a mi curso 100% online, en este curso no necesitaras conocimientos previos para comenzar hacer hermosas creaciones.&nbsp;

 ¿Qué contenidos vas a encontrar en este curso?


 Este curso cuenta con 6 módulos mas el material de trabajo con todas las recetas y tips anotados. Podrás ver como se realiza una torta de dos pisos, partiendo de un bizcochuelo de aceite húmedo, esponjoso y estable. Luego te enseñare los diferentes tipos de ganache y todo lo que tenes que saber del sellado de tortas.
Por último forraremos los dos pisos con la técnica de panel invertido, generamos bordes filosos y decoramos.&nbsp;



 ¿Qué esperas para llevar tus tortas a otro nivel? te espero!!

En esta sección vas a querer agregar la mayor información posible acerca de tu curso. Puedes utilizar nuestro componente de texto enriquecido para ...

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Llega fin de año y los preparativos para la mesa dulce son más fuertes para quienes amamos la pastelería.


 Si sos de los que siempre se preguntan cómo hacer para sorprender a todos los invitados con una mesa dulce que parezca una obra de arte, este curso es para vos.


 En este curso aprenderás el paso a paso de la masa de pan dulce para que en estas fiestas te luzcas con una mesa dulce fascinante, además contaras con mas recetas para complementar y poder agasajar a todos.

Infaltables en Navidad

Curso de Pan Dulce

¿Te gustaría aprender a hacer tus propios huevos de pascua? Te enseño. Sorprende a todos con creaciones de chocolate increíbles.En este curso aprenderás desde los huevos mas clásicos, pasando por huevos rellenos y por ultimo un huevo en tendencia. te enseño el paso a paso desde 0 con todos los tips y técnicas para que los puedas hacer,

Huevos de Pascua

Hola!! Desde que comencé con mi emprendimiento mi interés principal fue en tortas forradas en buttercream, día a día quería saber más acerca de bizcochos, rellenos, de cómo ensamblar una torta tan alta y que no quede torcida, que no se derrumbe o no esté prolija. Desde hace 2 años busco información para mejorar mi conocimiento y aprender mucho más todos los días.En este curso te muestro como realizó una torta alta desde 0, desde la confección de bizcochos hasta el último detalle de la decoración, además te enseño diferentes bizcochuelos, rellenos, técnicas para el buttercream, decoraciones y mucho más.Espero que este curso te ayude muchísimo y puedas hacer las mejores tortas altas!!

Tortas altas en Buttercream

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Llego mi curso MAS COMPLETO!! Ya disponible para que lo puedas disfrutar.&nbsp;
Aprende conmigo a realizar y decorar una torta en buttercream, donde además&nbsp; podrás ofrecer a tus clientes una hermosa mini pastelería, delicada y llena de detalles para que tu trabajo se destaque.
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Anímate y se parte de mi academia! te espero.

Tortas forradas para eventos

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Tortas forradas para eventos

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